猪瘦肉怎么做适合老人吃
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瘦肉想要嫩如豆腐,牢记3个窍门不用一滴油,没牙齿老人都能吃平时炒菜的时候，总喜欢放点瘦肉，可是这肉炒出来又干又柴又塞牙。今天就教大家一个小窍门，可以让炒出来的瘦肉嫩如豆腐，就连没牙齿的老人都能吃，而全程只需要掌握3个窍门就可以做到。第1个窍门就是：要逆着猪肉的纹路切逆着纹路切成片这样切出的猪肉纤维短更松散，而且将猪肉还有呢？
瘦肉嫩如豆腐的3个小窍门,一滴油都不加,适合没牙齿的老人食用就能让炒出的瘦肉嫩滑如豆腐，连牙齿不好的老人也能轻松品尝。第1个要点就是：切割猪肉时要逆着纹理切。逆着纹路切成片这样切出来的肉说完了。 瘦肉轻轻一撵就碎采用这个方法，无论是炒菜、煮汤、做水煮肉片还是滑溜肉片都非常合适。技术总结： 第一步：切肉时要逆着纹路切。第二步说完了。
过年大餐肉菜多,老年人能不能吃?看完这3点就开心了!过年了餐桌上难免有各种肉菜，但是很多人都听过这样的说法：中老年人要少吃肉，吃太多容易导致三高。其实，这是错误的。肉，是平衡膳食不可或等我继续说。 而且非常适合老人食用，并且便于蛋白质的消化和吸收。比如用猪瘦肉或牛瘦肉绞成比较细的肉馅，加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成肉泥来等我继续说。
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