不用炒糖色的酱猪蹄_不用炒糖色酱香猪蹄的做法
卤猪蹄炒糖色： 锅留一点点油，加白糖，小火慢慢融化，待糖呈现焦糖色，密集小泡泡时候加入少许开水继续烧开，盛出备用即可。糖色会然食材更好的上色。By pmm0127用料猪蹄2个沙姜1小块干辣椒5个生姜一块葱段适量太太乐料酒少许盐适量卤料包1个生抽30克老抽30克蚝油30克太太乐蘑小发猫。
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大厨秘籍:红烧蹄髈、翡翠花枝、油封八爪鱼青瓜沙拉制作攻略先将猪蹄清理干净，然后进行清洗。2、将猪蹄焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫，继续煮约5分钟。3、在锅中炒糖色，加入食小发猫。 油醋芝麻酱调制：将炒香的白芝麻、意大利黑醋、黑胡椒粉、盐和橄榄油用料理机混合。5、摆盘组合：盘底铺设腌制好的小青瓜，摆放油封好的小发猫。
万能卤味过年弄点卤味，既下酒、又省事By lu小饭用料鹌鹑蛋适量八角适量猪脚2只鸡爪1kg料酒适量葱姜适量冰糖适量油适量水适量生抽适量老抽适量豆瓣酱3勺辣椒4个花椒适量八角3个香叶3片盐适量桂皮大半块做法步骤1、葱姜料酒焯水2、炒糖色3、加入猪脚鸡爪翻炒4、先加水加好了吧！
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