怎么腌制白菜疙瘩_怎么腌制白菜泡菜好吃
碰到这菜别手软,买它100斤,晒干囤起来,冬天炖肉吃特香同时释放出独特的腌制风味，让炖肉的味道更上一层楼。尤其是芥菜干的咸香，能让炖肉不用额外加盐，汤鲜肉嫩，非常下饭。冬天的餐桌上，别再只有萝卜和白菜了，赶紧试试芥菜疙瘩吧！买上一百斤，腌制成芥菜干，等到冬天炖肉吃，特香特解馋。让这种简单又美味的传统手艺，丰富你的冬日饮等会说。
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腌雪里蕻,万不可洗完就腌,牢记3点,味道醇香口感爽脆天气越来越冷，树叶都开始由绿变黄，为过冬做准备。人们也忙个不停，为过冬存储各种食材，萝卜，红薯，白菜，大葱…除了这些天然耐放的食材之外，还要制作各种腌制的蔬菜。与鲜菜相比起来，腌过的蔬菜拥有不同一般的滋味，这是人们对于舌尖记忆的执着。鬼子姜，辣椒，萝卜条，芥菜疙瘩…还小发猫。
老一辈人常吃咸菜,却很少生病,为什么?医生坦言:原因很简单家里会腌制芥菜疙瘩，清脆爽口；夏天，黄瓜、豆角成了主角，酸辣开胃；秋天，则是萝卜、白菜的天下，咸香四溢。这些咸菜不仅丰富了餐桌，更承载着等会说。 怎么现在身体还这么好呢？”医生听后微微一笑，给出了一个既简单又深刻的答案。他解释道，老一辈人常吃咸菜却很少生病，并非完全归功于咸菜等会说。
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