怎么腌制咸菜丝好吃_怎么腌制咸菜才不酸
腌洋姜鬼子姜的季节,酸辣脆爽的小咸菜靠自己的双手，吃到了小时候的味道洋姜简单好吃的腌制方法get 食材：洋姜两斤，清水300g,料汁(生抽300g➕醋100g➕冰糖50g➕盐50g),蒜片，姜片，青红辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒做法1、买来的洋姜用刷子刷干净，晾干水分，然后切成厚一点的片状。2、将切片的姜不辣撒上一勺盐，腌制半后面会介绍。
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手把手教你腌芥菜疙瘩,传统正宗咸菜做法,嘎嘣脆,很开胃可以说是天生就是为做咸菜而生的，老一辈最开始吃的咸菜基本都是芥菜疙瘩腌制的，芥菜腌出的咸菜口感脆嫩鲜香，关键价格也便宜，几毛钱一斤是什么。 给大家分享一个腌芥菜丝的新方法，无需十几天的等待，一天就能吃上好吃够味，还嘎嘣脆的小咸菜。腌好后的芥菜丝可以直接用香醋、酱油、香是什么。
夏天多吃豆角,教你一个神仙吃法,不炒不腌不凉拌,1次5斤不够吃咸菜都是特别的美味，今天就给大家分享一个豆角神仙的新吃法，下面我们一起看看是怎么做的吧。首先我们准备一把从树上摘的新鲜豆角，将它好了吧！ 看一下颜色看起来特别的翠绿又好吃，然后用筷子将它一个一个夹出来放入盘中就可以了。我们吃的勺子蘸点料子一起吃，味道特别的香啊，用它好了吧！
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老一辈人经常吃咸菜,却很少生病呢?医生坦言:原因其实很简单在老一辈人的饮食习惯中，咸菜是一道常见的佐餐小菜。不同于现代人对于高盐食品的健康顾虑，老一辈人即便经常吃咸菜，却鲜少听闻他们因此生病。这背后究竟隐藏着怎样的原因呢？一、咸菜与老一辈人的饮食习惯咸菜，作为一种传统的腌制食品，以其独特的风味和保存便利的特点，深受还有呢？
奶奶做的豆角烧茄子,少油腻味道香,一周3次不够吃,特下饭不仅好吃便宜，还方便烹饪，既能搭配各种肉类、蔬菜一起炒着吃，也能凉拌、腌咸菜或是拌馅包成饺子、包子吃，吃不完了还能晒成干豆角，等到秋小发猫。 豆角则是香软中又带了丝爽脆，一口下去瞬间食欲大增，而且汤汁也是浓郁咸香，这种做法还不油腻，特别适合拌饭吃，轻轻松松连吃两碗米饭，保准小发猫。
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