什么淀粉让猪肝滑嫩
传统炸肝花,将猪肝与多种辅料和调味料巧妙结合传统的中式烹饪佳肴，将猪肝与多种辅料和调味料巧妙结合，再利用猪网油包裹，蒸煮后炸至金黄，外酥里嫩，味道鲜美。主料：猪肝500克辅料：猪肥膘200克虾胶100克猪网油1张小料：葱段15克调味料：浓缩卤水汁3克海鲜酱5克鸡粉3克辣椒粉1克胡椒粉0.5克糖2克白酒5克盐3克生粉15克还有呢？
⊙０⊙
双椒炒猪肝有娃后吃菜的口味都是以娃为主，我们家很少吃动物内脏，因为孩子不喜欢，乘着今天孩子不在家吃饭，做道双椒炒猪肝。做这道菜，腌制和火候相当重要，这样炒，保证炒出来的猪肝，嫩滑爽口，不柴不腥……By 阿冒冒美食用料猪肝500G青椒2个红椒1个太太乐宴会料酒一勺生粉1小勺太太乐好了吧！
凉拌猪肝猪肝不要只会爆炒了凉拌猪肝这样做嫩滑爽口特别好吃By 臻鲜用料猪肝1块啤酒一罐料酒1勺臻鲜满口香一大勺姜末少许蒜末1勺干辣椒适量香菜1棵生抽2勺蚝油1勺白砂糖2克花椒10克胡椒粉一勺淀粉一勺陈醋两勺做法步骤1、准备一个大碗放入切好的猪肝然后加入淹完猪等我继续说。
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麻辣炒猪肝By 不爱刷碗的塔塔塔用料猪肝300g淀粉1勺盐适量生抽1勺姜丝少许蒜瓣5瓣红椒1个老抽半勺花椒10粒做法步骤1、猪肝切薄片，加入淀粉，生抽，姜粉抓匀，加点油腌制半小时以上2、凉油就直接下锅大火炒变色调个味加入生抽鸡精十三香花椒粒盐3、准备好的配菜加入翻炒蒜小等会说。
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