自己做面包为啥搓不成手套膜
面包机选购攻略 篇三:为什么很多人买了面包机都只是拿来揉面,然后用...烤出来的面包拉丝效果不好这也是人工介入的重要原因。面包机的电脑控制程序比较简单，揉面经常不够充分，难以揉出手套膜，因此烤出来的面包拉丝不明显。而是用它揉面的话，可以采用水合法、后油法等和面方法，揉出来一个完美手套膜，这样做出来的面包柔软拉丝能分层，口感更好。面等我继续说。
懒人面包做法,不用揉面,更不用揉出膜,省时省力,面包柔软拉丝也能轻松享受一份自制面包的温暖与甜蜜呢？ 今天，就带你解锁一个超级懒人面包做法，告别繁琐的揉面步骤，连手套膜都省了，让你在家也能轻松还有呢？ 更不用揉出膜，这样做出的面包照样拉丝柔软。首先我们可以在晚上先把面和出来，准备高筋面粉400克，做面包的面粉一定要用质量稍微好一些的还有呢？
厨师机选购笔记作者：捡漏成功厨师机是每个做面包的烘培人都想入的一件烘培电器，毕竟手揉手套膜太费劲了，前期面团太黏手有种想把面团甩掉的冲动，后期手小发猫。 重量决定了它是否在桌面运行时的平稳就像买车一样别人为什么说重的车开起来稳不飘这是同样的道理，二看厨师机底部是否配有吸盘， 吸盘能小发猫。
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