砂锅炖红烧肉怎么炖的软烂_砂锅炖红烧肉怎么炖好吃
肉食爱好者的福音,深扒砂锅红烧肉的解馋做法,肥而不腻又下饭软烂，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，搭配着香甜的酱汁，每一口都是对味蕾的极致诱惑。摆盘时，将红烧肉整齐地摆放在砂锅中，周围点缀着翠绿的青菜，不仅增加了色彩的层次感，也平衡了口感。记得小时候，每逢过年，家里就会做这道菜。爷爷总是一边讲述着红烧肉的故事，一边教我如何挑选等会说。
家常晚餐四道菜:荤素搭配,健康美味胜过餐馆第一道菜：红烧排骨排骨是用砂锅炖的，颜色红润，软烂脱骨，全家都很喜欢吃。排骨洗净后冷水下锅，焯水后捞出用温水冲洗干净，冰糖用小火炒出糖色，大火容易炒糊，炒至颜色呈红棕色时倒入排骨翻炒，炒至排骨表面裹满糖色，放入葱姜大料翻炒，炒出香味后加入没过所有食材的开水，加入食盐说完了。
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周末大姑姐来吃饭,两小时做几个拿手家常菜,家人闲坐今天做一个软烂入味、好吃不腻的红烧肉炖萝卜。2. 炒到表面微焦，放上葱、姜、大料、桂皮、香叶，沿着锅边淋点料酒，再加生抽、老抽、糖色。这个糖色比较省事，自己炒不好糖色的就可以用这个。它的配料也只是冰糖和水。3. 炒香炒上色以后加适量的热水煮开，倒在砂锅里面盖上盖子小发猫。
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