软烂脱骨的酱香大棒骨
酱香大棒骨By 晓筱家用料大棒骨700葱适量姜适量太太乐宴会料酒1勺冰糖1勺干辣椒3个大料2个桂皮1段豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺盐适量香叶1片好了吧！ 骨头软烂入味，咸香下饭12、香喷喷的酱骨头快做起来吃吧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱好了吧！
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立秋后的传统美味:探寻“酱大骨”的独特魅力据老一辈的人说，立秋时节，民间有“贴秋膘”食补的习俗。在立秋这一天，通过吃肉来补充夏天失去的营养，为身体储存能量来应变秋冬季节变化。酱香大棒骨就是一个很不错的选择。这是我妈做了十几年的酱大骨，酱香浓郁，软烂入味，轻松脱骨，手抓着大口吃肉的感觉太爽了，怎么吃都不会是什么。
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吃“酱大骨”,是立秋后的一种传统习俗吗?老一辈的人说，立秋时节，民间有“贴秋膘”食补的习俗。在立秋这一天，通过吃肉来补充夏天失去的营养，为身体储存能量来应变秋冬季节变化。酱香大棒骨就是一个很不错的选择。这是我妈做了十几年的酱大骨，酱香浓郁，软烂入味，轻松脱骨，手抓着大口吃肉的感觉太爽了，怎么吃都不会腻说完了。
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