红烧牛肉要不要放草果_红烧牛肉要不要放草果和花椒
美味烹饪秘籍:掌握玉螺牛肉、冬菇花胶和红烧鹅掌煲的制作技巧制作关键： 牛肉不要切得太厚。冬菇烩花胶原料： 水发香菇调料： 蚝油50克、高汤制作： 1、将发好的花胶和冬菇用味水加姜葱煨三分钟，去腥增香； 2、放入高汤，双蚝蚝油，盐，鸡粉调味，加入发煨好的花胶和冬菇慢火收一下汁； 3、加老抽调色，撒上葱白，装进烧热的沙锅里即可。红烧鹅掌花胶小发猫。
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美食推荐:玉螺巴掌牛肉、冬菇烩花胶、红烧鹅掌花胶煲制作方法草果、白豆蔻、香叶、公丁、母丁、桂皮、八角、花椒、酱油各2克，三五底料高汤、里脊肉碎渣熬成20克，干辣椒10克，豆瓣30克，五香粉1克。制作方法： 1、将牛腱子肉焯水后，切2厘米厚的片，冲血水2小时左右，土豆切成同牛肉大小的片待用，莴笋入沸水锅中飞水30秒，雕刻成玉螺状备用。..
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经典不腻的家常菜谱大揭秘!步骤配料全分享香辣猪耳材料：适量的猪耳朵，一根青椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，盐。红烧肉材料：适量五花肉，葱姜料酒，一把冰糖，3勺生抽，1勺料酒，蚝油，老抽，八角，香叶，桂皮。酱牛肉材料：适量牛肉，葱姜，干辣椒，花椒粒，八角，香叶，白芷，草果，小茴香，1勺黄豆酱，4勺生抽，1勺老抽。木耳炒肉丝材料：木耳，猪肉丝，葱后面会介绍。
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