红烧排骨醋_红烧排骨醋酱鱼
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红烧排骨1:首先将排骨冷水下锅,加适量黄酒去腥,水开去掉血沫,用温水洗净备用。2、2:起锅烧油,加入适量冰糖,小火熬制融化至褐色,放入排骨翻炒,将排骨的水份煸干上下颜色,再把葱、姜、八角、干辣椒下锅炒香,淋入黄酒,少加一点醋(防止炒糖色发苦发涩,去除苦涩味),再加入少量老抽,适量生抽小发猫。
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年纪大建议多吃这四种高蛋白食物,腿脚利索,身体有劲焯好水的排骨下锅,放白胡椒,花椒,姜片,加三勺盐,盖盖小火炖1个小时,倒入萝卜中火炖15分钟,出锅前撒上香菜即可。调个蘸料汁:碗中放蒜末,葱花,白芝麻,辣椒面,泼热油,放两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,一勺羊肉汤搅匀。红烧牛筋做法:牛筋放淀粉和盐抓洗干净切小块,锅中热油爆香黄豆酱,后面会介绍。
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生鲜猪肉“闯关记”醋茶。清晨的惠之鲜生鲜超市一开门,就人头簇拥,充满人间“烟火味”,在鲜肉区,分割好的猪排骨、五花、里脊、蹄髈等码放整齐,吸引人们争相选购,销售人员正接二连三装袋过秤。“暑假嘛,两孙子来住,正长身体啊,天天要来恰肉,这里的肉新鲜,放心,你看这五花…嗯…和干豆角红烧”张说完了。
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