炒菜大全家常菜特色菜_炒菜大全家常菜特色菜广东
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去江西菜馆就点这5道菜,都是经典现炒菜,老板:一看就是老乡最近号称是“义乌特产”的江西小炒又火了一把，原来是江西小炒在义乌举办了比赛，引发了很多网友们的热议。江西菜以鲜、香、辣、嫩为主要特色，注重原汁原味，烹饪方法多样，其中尤以炒、烧、蒸、炖等技法最为常见。价格实惠，口味好，菜肴分量大，非预制，全是锅气爆棚的现炒菜，让江是什么。
江西一家人暑假去上海旅游,点了6个菜,结账时懵圈以为眼花了于是在街边餐馆找了一家上海本帮菜馆。这家餐馆装修很有老上海的格调，菜品都是经典的特色菜，经过店家的推荐，一家四口点了6个菜。第一道上桌的是麻辣蛏子，这道菜是上海菜跟四川菜肴的相互结合，里面有上海地区人们爱吃的蛏子。也有四川人炒菜时喜欢用的小米椒，花椒等食材，辣后面会介绍。
广东名菜菠萝咕咾肉,手把手教你做,酸甜可口, 大人小孩都爱吃秋天燥热得很，必须来点开胃的菜。开胃菜里就不得不提到水果菜。所有水果里，菠萝大概是最经常用来做炒菜的了。酸酸甜甜的，与糖醋口味最为相似，这就不得不提到广东地区的名菜『菠萝咕咾肉』。作为广东地区的特色菜，咕咾肉因油炸后的肉块圆鼓鼓的，好吃到让人“咕噜咕噜”地说完了。
南川区大有镇举办民间菜厨艺擂台赛农家乐带来27道当地特色美食，上演一场舌尖上的精彩对决。比赛现场，厨师们将提前备好的新鲜食材精心烹调、精致摆盘，2小时内完成了菜板肉、茶香排骨、泡椒酸菌、苕皮土鸡汤、猪儿菜等炒菜、蒸菜、炖菜和烧菜的制作，一道道佳肴唤醒了围观群众的味蕾。据了解，参赛选手们制作的后面会介绍。
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