红烧猪蹄酱蛋_酱焖红烧猪蹄做法大全
这才是红烧猪蹄简单又好吃的家常做法,色泽红亮,口感软糯不腻!“红烧猪蹄”是我老妈的拿手好菜，好吃到爆！ 就这个特殊的味道，跟大排档的做法有的一拼，我甚至认为更好吃，软软糯糯的，入口即化的口感，肥而不腻，酱香味浓郁，忒好吃了！ 我老妈还搭配了自己家种的黄豆、鹌鹑蛋一起焖煮，粉粉糯糯的超好吃，我爸说超下饭，还特别下酒！ 就光这个色泽红亮还有呢？
红烧猪蹄By 苍茫神ㄨ悦用料猪蹄450克料酒2勺白醋1勺八角1个花椒10粒冰糖10粒生抽3勺照烧酱1勺白芝麻适量做法步骤1、猪蹄子烧一下毛，刷洗干净，剁块，焯水，水中加一勺白醋，一勺料酒，焯水后洗净浮沫，控干水分备用。2、油锅烧热，冰糖炒化。3、下八角，花椒，猪蹄子翻炒4、至猪蹄子焦小发猫。
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年酒无素菜,客人求“绿色”姚孝平春节期间，我去好几家亲戚家喝了年酒，发现现在农村的年酒都是让厨师拟定菜单，然后由厨师去联系专门的配菜公司送货上门，省去了一直以来自己买菜的环节。一桌年酒二十多道菜，几乎都是荤菜，红烧羊肉、红烧猪脚、酱紫色的鸭肉、黑色的甲鱼、红色的澳龙，碗里飘着的、盘子底小发猫。
许昌特色佳肴盘点:十大地道名菜,哪款最能俘获你的味蕾?第一道：王洛红烧猪蹄——酱香四溢，滋补佳品提及许昌的珍馐美味，王洛红烧猪蹄必然是话题之始。精选优质猪前蹄为原材，经过传统烹饪工艺精心炼制，其表皮呈现出令人垂涎的酱红色泽，光泽诱人。在烹制过程中，大厨巧妙运用多种香料和调味品，慢火细炖使猪蹄肉质软而不糜，肥而不腻，甘是什么。
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