红烧羊肉怎么做才好吃呢_红烧羊肉怎么做才又烂又嫩
当代散文:红烧羊肉情谊浓我们偶尔会聊到羊肉的话题。我表示羊肉固然好吃,奈何价高,所以吃得次数也就较少。让我颇感意外的是,有一天,强老师送给我一钵业已做好的羊肉,并笑着和我说:“加宝,这是我们临平本地的著名特产——红烧羊肉,有空你一定要尝一尝,看看和你们老家的黑山羊肉有什么区别。”说实话后面会介绍。
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红烧羊肉,焯水后加这一步是关键!肉质软烂,香而不膻!将羊肉倒回炒锅中,挑出洋葱、辣椒等大块的香料,开大火收汁,最后根据个人口味加适量盐调味,汤汁浓稠即可出锅。一道香喷喷的红烧羊肉就做好啦!这样做出来的羊肉软烂入味,一点都不膻,汤汁浓郁用来拌饭更是绝绝子!喜欢的朋友们赶紧试试吧! 我的主页还有很多好吃的做法,不知道做后面会介绍。
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大雪怎么吃?这一碗下肚,再来十个冬天也不怕!豆果美食达人@姜叔的日食记教大家做红烧羊肉煨面,羊肉性温热,是公认的“补益佳品”,搭配面条一起,寒冷的冬日来上一碗,巴适得很~By 豆果美食达人姜叔的日食记· 食材清单·带皮羊腿肉600g花椒3g桂皮4g白芷2g八角2个香叶4片姜4片蒜4瓣大葱3段生抽50g老抽25g冰糖好了吧!
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