西安的面馆几点开门
“煮面”亦“煮诗”:西安城中村面馆老板的“诗与远方”这是贴在面馆里的一首手写诗，而诗的作者正是面馆老板。图为赵金全。周毅敏摄在西安市北郊紧邻西安医学院与西安工业大学的苏席村，一家名为“诗面悠长”的面馆墙面挂满了老板赵金全的手写诗词，吸引了众多食客的目光。走进“诗面悠长”,馆内共有六张餐是什么。
藏在西安巷子里的老面馆,34年只卖2种面,坐在马路牙子上嗦面玛利亚面馆在西安开了34年，老板如今已经72岁了，他把这家面馆传给了儿子，就有了如今的巷子深面。当然不是因为老板儿子的媳妇叫作巷子深，而是因为他们家的面馆藏得深。玛利亚面管最早在盐店街，一米宽的临街门的道，没有招牌进了门道，还要再走一段二十米左右的路，当年生意就好小发猫。
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西安路边一家火爆面馆,排队2小时是常态,顾客驱车3个小时来吃面条对于南北方来讲都有不错的魅力，在重庆每天一碗小面是标准也是文化，在重庆稍微有点名气的面馆每天早晨都能看到排队的场面，有的面馆甚至没有桌椅，顾客直接在街边上端着就能吃得高兴，这样的场景在重庆屡见不鲜，西安一座面食之城，这里有许多出名的面食美味，它们讲究手工制后面会介绍。
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