做红烧肉需要盖锅盖吗
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烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单所有汁都包裹在肉上面。喜欢汁多的可以不用收那么久起锅。为了好看，我还放了一些芝麻。当五花肉变色后，我们加入两勺黄酒和姜片，继续翻炒。这一步的目的是去腥增香。一直炒到油变清亮，这个过程需要小心，因为锅里的油可能会蹦出来。为了防止油蹦溅，我一般会选择用锅盖挡着。..
红烧黄花鱼真的很哇塞，太下饭啦~ 1、黄花鱼洗净后斜刀，两面都划刀，撒上细盐2、热锅下油，将鱼煎出焦面后翻面3、下姜片、葱段、蒜片慢慢煎至上色4、用白酒或黄酒炝锅5、生抽调味、老油上色6、倒一小杯热水，撒上一点砂糖提鲜7、盖上锅盖中火煮3-4分钟揭盖后往鱼身上淋一点汤汁入味等会说。
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第二十六章 这里不欢迎你“快了快了…”江小影笑着掀起了锅盖，扑鼻的香味让她满意地笑了笑。餐桌上变魔术一样的多出了好多菜肴。糖醋排骨，蓝莓山药，红烧肉…二是什么。 但我不需要证明给你看，你只要知道，我不想和历家有任何关系就够了！”历羸霆冷笑一声，正欲继续说，就又被身旁的一只小手打断。他低头，看向是什么。
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