什么蔬菜含维生素b1和维生素c
胡萝卜丝炒莴笋丝流感季饮食注意清淡，多吃些水果蔬菜，多喝些汤水来补充营养和能量， 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等，可以帮助提升人体各组织器官的功能， 莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，莴笋乳状浆液，可增强胃说完了。
蔬菜焯水时,营养成分会不会流失?问：蔬菜焯水时，营养成分会不会流失？ 蔬菜，尤其是绿叶类蔬菜在焯水的时候，些水溶性的维生素和矿物质，比如维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钾等，可能会损失，这种损失不是毁灭性的，大部分还是保留了。比如，常见的根菜类、鲜豆类、薯类、茄果类蔬菜，在焯水后，钙、磷、钾等会说。
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为啥不能随便吃韭菜?特别提醒:5类人不宜食用,建议了解一下韭菜，作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，因其独特的辛香气味和丰富的营养价值，深受许多人的喜爱。然而，尽管韭菜具有诸多健康益处，但并非后面会介绍。 如维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、膳食纤维、糖类及矿物质等。这些成分不仅有助于增强体质、提高免疫力，还具有促后面会介绍。
夏日必吃蔬菜:明目润肠,补钙效果佳,再贵也要尝尝!豌豆富含维生素C、叶绿素，胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、铁等营养素，有助于增强免疫力，保护视力，润肠通便。此外，豌豆还是高钙食材，经济实惠的补钙佳品。新鲜豌豆剥去外皮后，犹如绿宝石般圆润饱满。尽管豌豆味道美味，但尝鲜期短，想品尝新鲜的人要抓紧时间了。在夏天，多吃豌豆等会说。
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