导致红烧豆腐发苦的原因_家常红烧豆腐发苦是怎么回事
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揭秘小苏打烹饪神奇功效:一勺入锅,肉质鲜嫩更入味不塞牙!豆腐。主要原因在于家中烹饪的肉类口感欠佳，或油腻、或老柴。后来发现，餐馆中的肉类却肥而不腻，瘦而不柴，比如口感极佳的红烧肉以及滑嫩好了吧！ 导致口感老柴。腌制过程能使肉质吸收并锁住水分，保持鲜嫩口感。然而，家常烹饪往往难以达到餐馆大厨的水平，即便腌制过的肉也可能略显老好了吧！
小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙导读：小苏打的妙用！不管炒什么肉，加上一勺，肉嫩又入味，还不塞牙肥肉太肥，瘦肉太柴，所以以前最不喜欢吃肉了，宁可吃点豆腐，也不爱吃肉。然而这其中最主要原因就是以前家里做的肉不好吃，要么太油腻，要么又老又柴。后来才知道，餐厅里的肉，不仅肥而不腻，而且还瘦而不柴。比如红烧肉好了吧！
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扎心!董宇辉首次回应:为何不把食物分给现场观众?真是人心叵测红烧牛肉、酸萝卜老鸭汤、麻婆豆腐…满满一桌，让人隔着屏幕都能感受到那份诱人的香气。有网友表示，看到这美食，半夜里忍不住吃了三个玉小发猫。 为何不将这些美食给现场的观众？董宇辉看到了这条评论，并首次公开回应了这个问题。他提到，过去在外场活动中，曾发生过一件令人尴尬的事情小发猫。
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