清水猪脚怎么炖最好吃
美食教程:老酒目鱼干炖猪蹄详细做法老酒目鱼干炖猪蹄详细做法主料：猪蹄1000克、目鱼干120克。配料：福建老酒100克、生姜15克、当归3克、冰糖2克、食盐适量。详细做法： 1、把目鱼干放入盆中加入适量清水淹没，泡软后把目鱼干的皮撕掉，清洗干净，捞出，用剪刀剪成大约宽度为2cm左右的块状，备用。2、把猪蹄用喷小发猫。
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炖猪脚要知道“3放3不放”,深扒烹饪妙招,经济实惠,营养解馋炖煮 :在炖锅中加入足够的清水，放入焯水后的猪脚、泡发好的黄豆、香菇、生姜片和大葱段。加入料酒、八角和香叶。 调味 :大火烧开后转小火，撇去表面的油脂和浮沫。加入适量的盐调味，如果喜欢颜色深一些，可以加入老抽上色。 慢炖 :盖上锅盖，转小火慢炖2-3小时，直到猪脚后面会介绍。
年龄渐长,饮食需谨慎:8种高蛋白蔬菜助你保持腿脚有力、身体健康适量盐和足够的清水，水量要没过猪蹄，大火煮开后转小火炖煮约1.5小时。6. 炖至猪蹄软烂后，转大火收汁，汤汁浓稠后，加入鸡精调味，翻炒均匀即可。7. 将炖好的蹄花盛出，撒上葱花作为装饰，趁热享用。西红柿炒虾仁食材： 大虾：200g、西红柿：2个、蒜末：1汤匙、料酒：1汤匙、盐：少许、生后面会介绍。
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