怎样熬制卤料汤_怎样熬制梨膏
香辣卤料配方白糖➕冰糖20g熬制糖浆4、加入清水烧开放凉备用5、料酒➕需要卤的猪肉焯水洗干净6、泡好的干辣椒切成糍粑辣椒7、葱蒜洋葱姜片下锅炸至金黄捞出8、加入糍粑辣椒9、下入辣椒粉10、焖一个晚上过筛出辣油11、准备卤料12、10斤卤水： 干辣椒20g,小茴香6g,花椒10个，八角12g,桂好了吧！
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桂林米粉大全作者：才高八斗学富五车用料:猪骨、牛骨、卤料、里脊、肥五花肉、酸豆角、炸花生、香葱。卤水熬制，熬八小时以上，然后加调料调味，腌里脊煮肉，炸里脊，炸锅烧，我用的卤肉，白肉是金黄色，炸花生，酸豆角，炒酸豆角。所有东西准备好切了放里面加卤水拌均匀即可，香葱必须的，这样才能更等会说。
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20年老饭店传承秘方,一上桌就被抢光!一、青椒炒猪蹄准备食材：猪蹄，青辣椒，小米辣。调料：花椒，姜，蒜，干辣椒，大葱，豆瓣酱，糖水。制作步骤如下： 1. 将猪蹄洗净后剁成小块，冷水下锅，加葱姜和料酒焯水去腥，煮开五分钟后捞出控干水分备用。2. 炖锅中放入干辣椒、卤料包、盐、老抽、葱、花椒，再倒入提前熬好的糖水，放入焯等我继续说。
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